• Acacia
  • Acacia
  • Acacia
  • Acacia
  • Acacia
  • Acacia
  • Acacia
  • Acacia
  • Acacia
  • Acacia
  • Acacia
  • Acacia

Du 04-07-2016 Au 04-09-2016

Menu d'été


Attention, nous n'acceptons plus que les paiements par carte (maestro, Mastercard et/ou Visa) ! Merci de votre compréhension.


À midi en semaine à 13,50 €, deux formules :

Entrée, plat et café

ou

Plat, dessert et café

Les jeudis, vendredis et samedis soirs à 19,50 €

 

Les Entrées

L'assiette de moules Bouchot sautées à la crème normande et parfumée à l'ail rose (+2 €) 

ou

La hure de rouget grondin aux petits légumes sur son lit de salade courte, sa vinaigrette à la graine de moutarde de Meaux

ou

La trilogie de tomates en carpaccio et ses grises d'Ostende, petite émulsion à la betterave rouge et grissini aux piments d'Espelette

ou

La friture de poissons (sole limande, scampis, calamars) sauce gribiche et crudités 

ou

Le friand de saumon au chèvre et miel d'acacia, vinaigrette curry et caviar de grenade

Les Plats


Le tartare de boeuf charolais coupé main, dés de tomates confites, pignons de pain, roquette et huile de truffes, pommes frites

ou

Le mixte grillé de viandes (filet de poulet, côte d'agneau et tâche noire irlandaise), pomme de terre braisée et crudités, accompagné de trois sauces froides (+ 2 €)

ou

La brochette de gambas snackée, caponata de légumes du Sud accompagné de quinoa à la coriandre

ou

L'e filet de sandre de nos rivières cuit à l'unilatérale sur sa dariole aux écrevisses, salade herbette et son beurre rouge émulsionné

ou

L'onglet de veau aux amandes, crème de gorgonzola et sauté aux pappardelles au fenouil et basilic 

Le plateau de fromages ou le dessert maison (+ 4 €)

  

Réservez dès à présent par mail  : reservation@acaciarestaurant.be

 


 

 

 

 







 



l'Acacia Restaurant

Nous vous rappelons que notre restaurant sera fermé du 24 juillet au 16 août inclus. 

Nous nous réjouissons de vous revoir très nombreux à la rentrée !

 


Pour faciliter  nos contacts avec nos partenaires et nos clients, L'Acacia dispose de nouvelles adresses mail : 

- Pour toute réservation : reservation@acaciarestaurant.be

- Pour toute autre information : secretariat@acaciarestaurant.be

 

Le 28 mars 2012, Monsieur le Député-Bourgmestre Alain MATHOT inaugurait les nouveaux locaux de l'Acacia sis rue Calas 1 à Seraing. L'Acacia est un restaurant didactique entièrement rénové de 80 couverts qui vous accueille au cœur de la Cité de demain.

Cette ASBL agréée par la Région wallonne est une Entreprise de Formation par le Travail (EFT). Ainsi, chaque année voit une trentaine de de demandeurs d'emploi  suivre environ 12.000 heures de formation. Tout au long de celle-ci, ces personnes peu qualifiées acquièrent les compétences et savoirs nécessaires aux exigences professionnelles des métiers de l'Horeca.

 

2 grands objectifs sont poursuivis par L'Acacia :

D'une part, évidemment et prioritairement, la formation et la réinsertion socio-professionnelle de demandeurs d'emploi désireux de retrouver un emploi et un avenir ;

D'autre part, il est à souligner la volonté très marquée des membres de l'association de pouvoir, sans cesse, proposer au plus grand nombre des mets de qualité à des prix justes et démocratiques.

 

L’Acacia accueille ses clients du lundi au vendredi de 12h à 13h30 et les vendredis et samedis soirs de 18h à 19h30. Le personnel en salle et cuisine étant dans sa quasi-totalité composé de stagiaires respectant un horaire de cours pratiques et théoriques, les formateurs et la direction invitent les clients à respecter au maximum ces horaires.

Il est prudent de réserver (04/337.72.12 -reservation@acaciarestaurant.be).

 

Pour la sécurité de tous, merci de privilégier le paiement par Bancontact.

 

 


  • l
  • resto1.jpg
  • resto4.jpg
  • resto5.jpg
  • resto3.jpg