• Acacia
  • Acacia
  • Acacia
  • Acacia
  • Acacia
  • Acacia
  • Acacia
  • Acacia
  • Acacia
  • Acacia
  • Acacia
  • Acacia

Du 03-11-2014 Au 07-12-2014

Menu du mois de novembre


Attention, depuis le 1er février, nous n'acceptons plus que les paiements par carte (maestro, Mastercard et/ou Visa) ! Merci de votre compréhension.


À midi en semaine à 13,50 €

Les vendredis et samedis soirs à 19,50 €

 

Les Entrées

Le carpaccio de filet de lièvre, copeaux de foie gras et émulsion à la truffe

ou

Les croquettes de faisan lardées et sa fondue d'endives aux baies de genévrier

ou

La crème de potimarron, moules et croûtons

ou

Le friand de scampis aux granny smith sur son lit de salade et sa vinaigrette au curry vert (+ 2€)

ou

Le filet de rouget, confit de fenouil au beurre de ferme et son jus à l'orange

 

Les Plats


Le civet de marcassin façon grand-mère et ses garnitures de chasse et pommes dauphines

ou

Le filet de biche du pays sauce poivrade, poire rôtie au vin rouge et purée de légumes d'antan

ou

La tâche noire grillée sauce choron, salade de saison et frites maison (+ 2€)

ou

Les côtes de cochon de lait, petit jus au miel d'acacia et citron vert, légumes braisés et pommes bouchons

ou

La poêlée de loup de mer et sa fondue de poireaux au safran, mousseline aux cressons de fontaine

 

La tartelette de Bouquet des moines - fromage chaud (+2 €)

 

Le dessert maison
 

Réservez dès à présent par mail à l'adresse suivante : acacia-reservations@hotmail.be
 

 

 

 







 



l'Acacia Restaurant

ATTENTION : notre restaurant sera exceptionnellement ouvert le samedi 1er novembre mais fermera ses portes le lundi 10 et le mardi 11 novembre 2014. 

 

Le 28 mars 2012, Monsieur le Député-Bourgmestre Alain MATHOT inaugurait les nouveaux locaux de l'Acacia sis rue Calas 1 à Seraing. L'Acacia est un restaurant didactique entièrement rénové de 80 couverts qui vous accueille au cœur de la Cité de demain.

Cette ASBL agréée par la Région wallonne est une Entreprise de Formation par le Travail (EFT). Ainsi, chaque année voit une trentaine de de demandeurs d'emploi  suivre environ 12.000 heures de formation. Tout au long de celle-ci, ces personnes peu qualifiées acquièrent les compétences et savoirs nécessaires aux exigences professionnelles des métiers de l'Horeca.

 

2 grands objectifs sont poursuivis par L'Acacia :

D'une part, évidemment et prioritairement, la formation et la réinsertion socio-professionnelle de demandeurs d'emploi désireux de retrouver un emploi et un avenir ;

D'autre part, il est à souligner la volonté très marquée des membres de l'association de pouvoir, sans cesse, proposer au plus grand nombre des mets de qualité à des prix justes et démocratiques.

 

L’Acacia accueille ses clients du lundi au vendredi de 12h à 13h30 et les vendredis et samedis soirs de 18h à 19h30. Le personnel en salle et cuisine étant dans sa quasi-totalité composé de stagiaires respectant un horaire de cours pratiques et théoriques, les formateurs et la direction invitent les clients à respecter au maximum ces horaires.

Il est prudent de réserver (04/337.72.12 - acacia-reservations@hotmail.be).

 

Pour la sécurité de tous, merci de privilégier le paiement par Bancontact.

 

 


  • l
  • resto1.jpg
  • resto4.jpg
  • resto5.jpg
  • resto3.jpg